此时，老板从后厨走出来，他并不是大门脸儿那种支使手下人打理工作，自己天天就在柜台后算账的老板。此人膀大腰圆，身量不高，看上去很慈祥。他身上围着白*的袜肚，在围裙上沙沙地抹掉双手的面粉，匆匆跑上前来，先是惋惜地看了看一地碎瓷，然后挤出微笑道：

“唉，这位壮汉，不过是拍碎一张桌子，您这银子……”

“给我收着！”浑身肌肉，皮肤黝黑，身着一件背心的壮汉怒喝一声，将那银子扔到老板手里。

老板也只好装作为难地把银子扔到自己衣内的小兜子里，然后嘻嘻平抚众人道：“行啦行啦，诸位乡亲，人家许是外乡人，初来乍到不知想起什么家乡事了，心有不忿。钱也赔了，诸位还请多多包涵，没什么事的就继续闷头吃吧。吃好喝好啊诸位！”

老板说完，嘱咐伙计把地上的残渣收拾了，就抽身要走，结果后脊梁被这壮汉用一只手握住，就像是常人握住一只兔子那样。

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