他刚刚品尝过,果然是人间极品,果然是国宴大厨,这么一对比,老赵和傻竹、南亦的手艺简直是天壤之别。
这道菜我已经记不清是第几次做了,我闭着眼都会。
老赵淡淡地说了一句。
然后又开始下一道。
第二个是卤肉圆球。
丸子是早上做好的,接下来要做的就是将丸子放在油锅里煎一下,然后捞出,加入调料翻炒,再浇上一层汤。
下面是一些菜叶,四颗鲜红的狮子头朝上,点缀着细碎的葱花,看上去就很诱人。
狮子头又叫四喜丸子,通常在主桌上宴请贵客。
“喂!
在赵大师的招呼下,何宇柱赶紧跑了过来,将那颗狮子头带走。
下一盘是灰桂鱼。
首先是桂肉切成小块,形状像是一只小松鼠,放入锅中炸到外焦内软,然后用淀粉、蕃茄汁等调味料拌匀后,放入蒜茸。将
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