兰开斯特和王博在厨艺方面有相像之处，后者擅长中国菜，前者则擅长西餐料理，比如松露蜂蜜这东西他就做的不错。

松露蜂蜜中的松露指的是松露油，制作这个倒是简单，用橄榄油硬炸松露片即可，最后炸好后拿出来用勺子使劲压榨，将里面的残油还要压出来。

这样做好松露油后，松露片就没用了，什么味道都没有，像是干木柴片。

松露油*泽发黄，王博拿起来嗅了嗅，觉得有股橄榄油里掺了臭鸡蛋的味道，不过不是单纯臭味，还有干果的淡香，味道比较复杂。

松露油在高温下和蜂蜡、蜂蜜一起熬制，加温的时候兰开斯特还要往里加入细盐等其他配料，看起来很复杂。

熬制结束后，成品松露蜂蜜有点像是蜂蜜柚子茶，但味道甜美。

这东西使用方法多样，可以用来蘸饼干、面包吃，也可以抹在水果上吃。

王博很喜欢搭配水果来吃，

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