在杜柳村这一带的乡村里，有这样的传统风俗。大年初一早晨吃这顿饺子，家家户户都是起五更，点火煮饺子、放炮竹，有的人家起的还要早一些。而且这天早晨烧火、煮饺子都是家里主事的男人，烧火煮饺子。这是为什么呢？因为在这一带的乡村里，有一个迷信的说法儿。迷信的说法是：每一年大年三十的这天晚上，“四道门”都出来走家串户的活动、作祟，搞破坏活动，给某家某户添腻味。(“四道门”是指：黄鼠狼、刺狷、蛇、狐狸，也就是人们常说妖、魔、鬼、怪)。因为女人的火力不旺盛、不辟邪一早晨煮这顿饺子，“四道门”会作祟，把饺子煮破了成了片汤，或者锅里的饺子，不是煮多了就是煮少了，给这家添腻味，一年过日子都不顺当，不是失火，就是死人，所以这带的人们非常重视，这天早晨煮这顿饺子。因为男人火力旺盛，能辟邪，压住“四道门”了，使“四道门”不敢靠近灶台，作不了祟，所以这天起五更煮饺子，才都是男人哪。传说：很久以前，大年初一起五更

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