赵广清经历过前世繁荣,他当然知道山野菜在现代人心目中的地位。
纯天然没有污染,又营养丰富的山野菜,是美容养生的最佳食材。
特别是在前世的后十年,他做过厨师,开过餐厅,懂得如何烹饪这些山珍野味。
所以,从四月中旬吃‘婆婆丁’开始,什么鸭子嘴,蜇麻子,明叶菜……
每天餐桌上都有不一样的翠绿,从而改变了全家人对山野菜的旧观念。
再者,他重生三个月以来,晚上去南苗圃打更,说白了就是去睡觉。
白天下班就跟于大眼上山套“野味”。
弄到一头猪,就把肉割成许多小块,挨家挨户送,剩下的腌成咸肉装进坛子里。
实在吃不完的就做腊肉。
前世,他的餐厅厨师就是重庆人,最喜欢吃腊肉,他也跟着学会做腊肉。
把每天从山上带回来的猎物,做成腊肉腊肠挂在房檐下
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