一夜好梦自不必多说，就连早晨都是笑醒的，抹了把脸，将湿帕子放在头上，醒了醒神，安阳准备做顿美餐，犒劳一下自己，看来这头脑还是很聪明的，不光是摆着当装饰，哼着小曲，安阳进了厨房。

想起买的豆腐，这东西可是营养品，而且老少咸宜，夏日天气炎热，肝火比较旺盛，人整个都有些浮躁，豆腐味甘*凉，可以益气和中、生津润燥、清热下火，吃一些不错，加上山上采的蘑菇，搭配起来刚刚好。所以安阳打算做个蘑菇炖豆腐，再做个小炒肉，配上精米饭，再好不过。

撸起袖子，安阳把蘑菇用淡盐水泡泡，豆腐用清水冲洗一下，切成小块，也用淡盐水浸浸。将柴火架起，在锅中倒入两瓢井水，待水开后，把蘑菇放进去焯一下，再沥干水分，捞在碗里。把葱姜切碎，蘑菇切块，锅里倒上油，爆香葱姜。安阳将蘑菇倒入翻炒片刻，然后放入豆腐，加入酱油，再加少许白糖和清水大火烧煮片刻，加少许盐，勾了点薄芡。汤汁浓

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