闻言，众人那好奇中带着一丝期待的目光望了过来。

苏愉卿轻咳一声，也不卖关子，微笑着解释，“这是火锅。桌上处理好的都是食材，可以涮着吃。”

说着筷子夹起一小筷子鸭肠放入锅中做示范，一边涮着一边解说，“鸭肠通常在锅中涮上十五秒就可以，说白了就是两弹指的功夫。”

说话间苏愉卿已经将涮好的鸭肠放入一早就调制好的油碟里，裹上蘸料，“这时候的鸭肠是最鲜嫩的，可以吃到它的爽脆，也不会觉得腥，味道和口感特别的好。如果涮久了，鸭肠就吃不着爽脆的口感。”

“温馨提示一下，红彤彤的是辣的，另一边则是不辣的。”

“好啦，大家开动吧！”

这种吃法倒是新奇得很，众人听着也是兴奋，纷纷夹着自己想吃的食材下锅涮。

“哇！苏哥，这个手打鱼丸绝了，鲜嫩弹牙！好吃哭了！”

“对呀对呀，仙女姐姐

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