其次，还有一整只水鸭，有时候是做盐水鸭吃，有时候用老母鸭煮莲子汤。当然，一般家庭也都要有鱼，或蒸或用鱼腥草煮汤，以寓意年年有余。

另外，也会做一些其他菜吃，比如梅菜扣肉、酿豆腐、蔬菜等。

吃年夜饭的时候，父亲黄康才就会给**、妈妈和三兄妹发压岁红包了。这几年只剩下黄显彩还在念书，他俩也已经出来工作了，因此按照老家这里的风俗出来的工作的人是没有红包收了，一般是要给人发红包了。所以今年，黄显彩就收了三个红包。

这些年，压岁红包的金额也越来越大，从最早开始的五块钱到十块钱，再到二十和五十元，黄显峰挣钱比较多，他给的红包最大，有一百块钱。

从傍晚吃饭开始村里的鞭炮声就不断了，一般每家每户吃饭前都会放一点鞭炮。吃完年夜饭后，有些休息的早的就开始放迎春炮仗了。整个洲府村有600多户人家，人口总数两千多人

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