这天中午,陈远在办公室整理凤城文旅资料时,被一份小吃介绍吸引了注意。资料上详细记载着凤城特*小吃——炒绿豆凉粉的制作工艺和历史渊源。
绿豆凉粉还能炒着吃?小王好奇地凑过来看,我印象中的凉粉都是凉拌的。
陈远笑着说:这可是凤城的独有做法。绿豆淀粉制成的凉粉,配上蒜末、辣椒等佐料爆炒,外焦里嫩,据说特别美味。
下班后,陈远特意去超市买了绿豆淀粉,想在家尝试制作。林薇看着他在厨房忙活,打趣道:咱们的陈主任这是要改行当厨师了?
小陈曦也兴奋地围着灶台转:爸爸,这个凉粉真的那么好吃吗?
晚上,当第一盘炒绿豆凉粉出锅时,浓郁的香气弥漫整个厨房。金黄的凉粉外皮焦脆,内里却依然嫩滑,配上翠绿的葱花和鲜红的辣椒,令人食指大动。
真香啊!一家三口异口同声地说。
带着这份满足,陈
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