厨艺这东西,差之毫厘,谬以千里。
同样的食材,同样的方子,不同的人做出来,味道可能天差地别。
她不可能分身乏术,亲自去每一家分店掌勺。
“若是味道走了样,砸的是云记食铺的招牌。”
云芷萝对此很是看重。
萧砚卿沉吟片刻。
“这确实是个难题。”
他手指轻叩桌面,发出规律的声响,像是在配合他的思考。
“除非,你能将你的厨艺,毫无保留地传授给信得过的人,并且让他们严格按照你的标准执行。”
云芷萝眼睛一亮。
“对!就是这个!”
她猛地一拍手。
“我不仅要教,还要系统地教,统一标准,统一配方!”
一个大胆的念头在她脑海中逐渐成形。
“我想办一个‘云记总厨学堂’!”
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