佣人端着托盘从厨房出来，陆陆续续开始上菜。

夫妻肺片红油亮汪汪的，牛杂码得整整齐齐，蒜泥白肉薄如蝉翼，红油蒜泥浇在上面，油光闪闪。

宫保鸡丁的鸡丁红亮，葱段翠绿，芡汁油润润的。

辣子鸡紧跟着上来，干辣椒多过鸡块，焦香四溢。

还有水煮牛肉、毛血旺等等，每一道都让人惊艳。

今日在场的都是周先生周太太的亲戚朋友，算是家宴。

周太站起来，端着酒杯：“各位亲戚朋友，今日请大家来，一是聚聚，二是我妈从成都来香港小住，想请大家尝尝正宗川菜，做菜的是虞小姐，她的手艺很好，大家不用客气，请。”

她说完，自己先夹了一片夫妻肺片，送进嘴里。

桌上的气氛这才活跃起来。

周太太的表妹叫阿媛，从小在香港长大，最怕辣。

她看着满桌红油，筷子悬在半空，不知

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